PIONÓNO INGLES

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

-6 huevos
-100g de azucar
-100g de harina
-1 cucharadita de esencia de vainilla

INGREDIENTES DEL RELLENO:
-una lechuga pequeña
-un tomate del tiempo
-2 huevos duros 
-queso de loncha
-salsa rosa
-atún

INGREDIENTES PARA ADORNAR:

-Mahonesa
-aceitunas
-langostinos
-atún
-1 huevo duro
-maiz
- sirope de fresa ( o pimiento morrones )





PREPARACIÓN:

Se separan las claras de las yemas y se ponen en bol diferentes, en las yemas añadiremos el azúcar y lo batiremos hasta tener un  color clarito.
batir las claras a punto de nieve y lo añadiremos a la mezcla de las yemas, lo mezclaremos sin batir, seguidamente  iremos echando la harina poco a poco sin parar de mover con  cuchara de palo mejor.

en el horno previamente calentado y untado con mantequilla y harina y con papel de horno, echaremos la mezcla bien extendida, que quede como un rectángulo y la meteremos al horno 8 minutos  a 180º , sin  quitar el papel  lo rellenamos poniéndole primero el queso de loncha en todo el bizcocho y seguido la mezcla del relleno y conforme estemos rellenandolo por un lado vamos enrrollando el papel y quitandolo del lado enrrollado, hasta tenerlo todo relleno y sin papel, adornamos echándole mahonesa por encima y poniendole los ingredientes arriba escritos ( o los que  quieras )