PATATAS ASADAS RELLENAS

                         PATATAS ASADAS RELLENAS



INGREDIENTES POR CADA 2 PATATA:

- 1 Patata grande
- 2 Lata de atún
- 1 Paquete de aceitunas verdes  laminadas  ( o las cortas tu )
- 50g de zanahoria rallada ( pueden ser de las de tarro )
- 50g de jamon york ( picado )
- 50g de maiz dulce
- 50g de queso rallado ( puede ser elemental francés )
- 50g de remolacha rallada ( pueden ser de tarro )
- Mahonesa
- Tomate frito
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Ponemos el horno a calentar  a temperatura 250ºC,  se enjuaga la patata y sin pelar se mete en el horno liada o no en papel de aluminio, para saber si esta hecha la pinchamos con un tenedor y si esta blanda , est

á lista, mientras se hace  preparamos los ingredientes, una vez asada la patata la abriremos por la mitad a lo largo, con un tenedor la machacaremos y  le pondremos sal, pimienta, un chorrito de mahonesa y otro de tomate frito, lo mezclamos bien con la patata, seguidamente le iremos poniendo todos los ingredientes encima de la patata machacada  quedando  el queso arriba de todos los ingredientes, y por ultimo le echamos por encima  otro chorrito de mahonesa y tomate ,  si quieres puede fundir el queso  un poco volviendo a meter la patata en el horno y si no pues nada, lista para comer.